铁罐包装保存茶叶更持久，原因何在？

现在市面上看到越来越多茶叶都是采用铁罐包装，这是因为用铁罐铁罐包装茶叶保存的时间更长， 那你有了解过原因吗？

铁罐保存茶叶更持久，其原因一 ：良好的密封性。茶叶对空气的阻隔性要求高，因为茶叶受潮后会变质，而铁罐具有良好的密封性，氧气透过率较低，也不会因香气溢出而变淡或受环境气味污染而变味，可以更好的保存茶叶。

铁罐保存茶叶更持久，其原因二 ：不透光性。光照是引起食品劣变的因素之一，茶叶在受到光线照射同样容易变质。铁罐的不透光，能够有效提高茶叶的的保存 时间。

铁罐保存茶叶更持久，其原因三：锡的还原作用。铁罐内壁的锡会与充填时残存于容器内的氧气作用，减少 茶叶 被氧化的机会。锡的还原作用，也是茶叶的贮存期限因此而延长。

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